Jest realistyczny Amaro w Top Chef ma doczynienia z profesionalistami dbającymi o kazde detale, znajacy wiele smaków i dań przy tym programie trudno o jakieś nerwy . Jesli chodzi o Hell's Kitchen to przeważnie sa to amatorzy, albo kucharze którzy myśleli ze wszystko juz potrafią, w sumie nie dziwie się Amaro, ze wydziera się na niektórych bo niektórzy uczestnicy przechodza samych siebie np. Nie potrafią usmazyc fileta, czy grzeją pusty piekarnik
, mi samemu puściły by nerwy.